QUOTA 29 IGP SALENTO

8,09 €

(100 ml = 1,08 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung

Anbaugebiet

Apulien, Galàtone, 150 m ü.d.M., Nord – Süd Ausrichtung

Traubensorte

100% Primitivo

Alkoholgehalt:

14% vol.

Hinweis Allergene: enthält Sulfite



Weinbereitung

Vorvermostung und Gärung, 5-tägige
Maische bei einer kontrollierter Temperatur von 18°C

Reifungsprozess:

6 Monat lange Verfeinerung auf Weintrub


Verkostung

Farbe: rubinrot mit violetten Reflexen
Bouquet: Kirsche, Sauerkirsche und Heu
Geschmack: warm mit Abgang nach Lakritze

Serviertemperatur:

16°C - 18°C