Barbera d’Alba D.O.C.
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Beschreibung
ANBAUGEBIET
Die Trauben stammen hauptsächlich aus den Gemeinden Diano
d’Alba und Castagnito
TRAUBENSORTE
Barbera 100%
ALKOHOLGEHALT
13,5% vol
Hinweis Allergene: enthält Sulfite
WEINBEREITUNG
Fermentation in Edelstahl für 7-8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24 bis 29 °C. Es folgt Alterung in Eichenfässern aus
Slavonia für etwa 8-12 Monate
VERKOSTUNG
Rubin- und purpurrot Farbe. Voll und intensiv Aroma mit früchtigen
Anklängen von Brombeere und Kirsche. Voll und körperreich Geschmack mit angenehmer Frische
IDEALE TRINKTEMPERATUR
18°C