Timorasso Derthona

Anbaugebiet

Piemont, Colli Tortonesi

Traubensorte

100% Timorasso

Alkoholgehalt:

13,5 % vol.

Hinweis Allergene: enthält Sulfite

Weinbereitung

Gärung in temperatur geregelten Stahltanks zwischen 12-15°C.

Reifungsprozess:

Alterung Stahl / Harzbeschichteter Zement

Verkostung

Farbe: intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen
Bouquet:

charakteristisch und intensiv duftend, reife Fruchtnoten, erinnert an Aprikosen und gelben Pfirsich, dahinter etwas weißer Pfeffer und Noten von Minze

Geschmack: gute Struktur, frisch und harmonisch, etwas mineralisch,

trocken, saftig, dezente Extraktsüße, zarter Schmelz, harmonische Säure

Serviertemperatur: 10°C - 13°C