PIETRA IGP PUGLIA

11,89 €

(100 ml = 1,59 €)
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Beschreibung

Anbaugebiet

Apulien, San Donaci in 150 – 300m ü. d. M., Nord – Süd Ausrichtung

Traubensorte

60% Primitivo, 40% Susumaniello

Alkoholgehalt:

15,5% vol.

Hinweis Allergene: enthält Sulfite




Weinbereitung

Vorvermostung, Maische und 5 Tage Gärung bei 18°C

Reifungsprozess:

Verfeinerung auf Weintrub für 6 Monate



Verkostung

Farbe: intensives rubinrot
Bouquet: Himbeere, Zimt und Pfefferminze
Geschmack: warm und leicht adstringierend

Serviertemperatur: 16°C - 18°C