OLTRE Bianco Veronese IGT

Beschreibung

ANBAUGEBIET

Venezien/Veneto

TRAUBEN

Manzoni Bianco 50 %, Trebbianella di Soave 50 %

ALKOHOLGEHALT

13% Vol.

Hinweis Allergene: enthält Sulfite

ALTER DER REBEN: 35 Jahre

WEINBEREITUNG und AUSBAU

Zwischen der ersten und letzten Septemberwoche

der Most hat 12 Stunden Hautkontakt mit den Schalen

Reifung: Mindestens 12 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, mindestens 4 Monate in der Flasche

FARBE

Brillantes und gleichmäßiges, intensives Gelbgold

VERKOSTUNG

Das Aroma hat große Intensität und Duft mit komplexen Düften von Banane, Mango und Zeder.
Basisnoten aus Seekiefer und süßem Harz,

Der Geschmack ist einhüllend und warm, mit einer guten Harmonie zwischen den weichen und frischen Noten. Vollmundig, von ausgezeichneter Nachhaltigkeit und angenehm trocken im Abgang

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Nudelgerichten wie Risotto und hellen Fleischgerichten