Fosco Diano D' Alba D.O.C.G.

ANBAUGEBIET
Die Trauben stammen nur aus der Gemeinde Diano d‘ Alba

TRAUBENSORTE
Dolcetto 100%

ALKOHOLGEHALT
13,5% vol.

VERKOSTUNG
Intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen. Sharp und nachhaltig Aroma mit Anklängen von Veilchen und reifen Brombeeren. Intensiv,
rund, warm, sehr weich Geschmack mit Nachgeschmack von Mandeln

WEINBEREITUNG
Fermentation in Edelstahl für 7-8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15 bis 29 ° C. Es folgt Stahl Alterung für 8 Monate und 4
Monate in der Flasche

IDEALE TRINKTEMPERATUR
18°C

VERPACKUNG
In “bordolese zeta” (910 gr) Flaschen, ganz von Hand mit Siegellack
und Hanfgarnen abgepackt.