FINE IGP SALENTO

17,40 €

(100 ml = 2,32 €)
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Beschreibung

Anbaugebiet

Apulien, San Dònaci, 100 m ü.d.M., Nord – Süd Ausrichtung

Traubensorte

100% Negroamaro

Alkoholgehalt

15,5% Vol.

Hinweis Allergene: enthält Sulfite



Weinbereitung

Vorvermostung bei 15 °C und Maische bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C

Reifungsprozess:

15 Monate Verfeinerung im Barriquefass



Verkostung

Farbe: rubinrot mit Granat Reflexen
Bouquet: Brombeere, Kakao und Leder
Geschmack: warm, umhüllend, ausgewogen und anhaltend

Serviertemperatur: 18°C - 20°C